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在食品工业中,山东石膏粉的好处被俗称“食用石膏”

浏览次数:信息来源:永利皇冠463com发布时间:2017-07-25

      在食品工业中,山东石膏粉的好处被俗称“食用石膏”
      在食品工业中,它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”,俗称“食用石膏”,它只能使用天然石膏生产,严禁化学石膏添加。它在食品中的应用已经有了几千年的历史,在中国**初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐,随着社会的发展,被实践严格检验的**、无毒的食品添加剂硫酸钙(食用石膏)在食用工业中的应用越来越广泛。
      石膏粉的制作原料是天然石膏矿石,我国天然石膏矿产资源储量丰富总储量达近600亿吨,位居世界**,也是化学石膏的制造大国,每年有大量的化学石膏产生:仅磷石膏每年就有多达近2000万吨产生,部分磷肥厂磷石膏的堆积量多达上千万吨,特别是随着我国经济的飞速发展和近年来对环境保护的重视石膏粉在硫酸钙食品中的用途包括营养剂酵母激活剂等
      硫酸钙食品中的用途包括:营养剂,酵母激活剂,面团性质改性剂,固化剂,螯和剂,胶凝剂,发酵粉,载体,填料,pH调节剂,研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。 作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯,冰激凌和其他冷冻的甜品中。硫酸钙也被用在啤酒酿造中,在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。
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